( ... hlutir )
Tools
Nýr notandi

EAS - POWER TO THE PEOPLE

Þú ert hér: Forsíða » Greinar » Rannsóknir
Föstudagur, 18 maí 2012

Rannsóknir

Fjórar sögusagnir næringarfræðinnar afsannaðar

Sögusögn 1: Magn af kólesteróli í fæðu hefur mikil áhrif á magn af kólesteróli í blóði

 

Sannleikurinn: Það magn sem þú neytir af kólesteróli í fæðu hefur mjög lítil áhrif á magnið af kólesteróli í blóði, og það er góð ástæða fyrir því. Kólesterólið í blóðinu okkar er bæði gert úr kólesterólinu sem við borðum og því sem lifrin og aðrir vefir líkamans framleiða. Þegar neysla kólesteróls minnkar, þá bregst lifrin við með því að framleiða meira kólesteról, og því breytist heildar kólesterólmagn blóðsins lítið.

Á sambærilegan hátt þá framleiðir lifrin minna kólesteról ef neyslan sé aukin, og þá breytist heildar kólesterólmagn blóðsins lítið. Í raun og veru þá veldur breyting á kólesteról neyslu í besta lagi nokkura prósenta breytingu á blóð kólesteról magni. Í rannsókn sem var gerð á þessu, þá lækkaði kólesteról magn í blóði um aðeins 2-3% hjá þeim sem lækkuðu kólesteról neyslu um 35%. Ef að kólesteról neysla er ekki sökudólgurinn, hver er það þá? Frá næringarlegu sjónarmiði þá virðist neysla á “trans”-fitusýrum hafa neikvæðustu áhrifin á blóðkólesteról. Trans-fitur verða til:

 

Regluleg hreyfing - sjaldnar kvef

Svo virðist sem að reglulegar æfingar séu öflug vörn gegn kvefi. Nýleg rannsókn leiddi í ljós að þeir sem æfa reglulega fá sjaldnar kvef heldur en þeir sem æfa aldrei. Rannsóknin var gerð á 547 heibrigðum einstaklingum og stóð hún yfir í eitt ár. Meðalmaður fær kvef tvisvar til fimm sinnum á ári. En þeir sem æfa reglulega fá kvef 25% sjaldnar.

 

Hvað er mjólkursýra?

“Kolvetni” segir Dr. Howard G. Knuttgen æfingar vísindamaður, fyrrverandi forstjóri hjá “Penn State Sports Medecine Center” og nú lektor hjá Harvard , "ásamt fitu, útvega orku handa frumum líkamans. Hún getur verið geymd í vöðvum sem glýkógen eða hún getur verið notuð beint úr blóðinu sem blóðsykur. Þegar að glýkógen eða blóðsykur er algjörlega brotinn niður til að útvega orku, þá þarf súrefni til þess að þetta ferli klárist. Þetti ferli kallast loftháð efnaskipti.”

 

 

Hugurinn tryggir árangur að markmiðum þínum

Háskóla rannsóknir sýna að ef þú fylgir Líkami-fyrir-LÍFIÐ æfingar- og næringaráætlun, þá munntu ná góðum árangri. Það færir okkur að næstu áskorun. Hvernig færðu sjálfan þig til að fylgja áætluninni? Það er eitthvað sem ég hef rannsakað í mörg ár og það hefur nýlega orðið enn ljósara fyrir mér hvað það er.

 

Jafnt hlutfall kolvetna og próteina eykur starfsemi heilans

Stöðugur blóðsykur og orka, aukinn vöðvavöxtur og meiri fitubrennsla eru allt sönnuð áhrif þess að borða reglulegar máltíðir sem eru samsettar af kolvetnum og próteinum. En ein áhrif, sem fæstir kannast við, voru nýlega birt í tímaritinu “Lífeðlisfræði og Hegðun” (Physiology and Behavior). Þar var sýnt að slíkt mataræði getur aukið starfsemi heilans.

 

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

AddThis Social Bookmark Button